二隻狼在羅馬，今天帶小狼走訪天使與殉教者聖母大殿、聖瑪策祿堂、萬神殿、特雷維噴泉、米納內利廣場、破船噴泉、西班牙廣場，算是小狼的還願之旅，也幫小紅帽買了巴薩米可醋。
什麼是巴薩米可醋？待會老狼跟您一起分享。
（二隻狼歐洲35日路程圖）
二隻狼羅馬市區漫遊02
二隻狼歐洲35日(24/35)~義大利，羅馬小狼的還願之旅（天使與殉教者聖母大殿、聖瑪策祿堂、萬神殿、巴薩米可醋、特雷維噴泉、米納內利廣場）2018.02.17
2006年，帶小狼參、小紅帽參加德瑞義旅行團進羅馬參觀，車窗外看見這座有如廢棄城堡的建築感到好奇，老狼當下用傻瓜相機拍下這張照片。昨天二隻狼再次經過這座奇特的建築，有如見到老朋友一般喜悅，利用google map找到她的資料~天使與殉教者聖母大殿，決定帶小狼特地前來造訪。
2006年，帶小狼參、小紅帽參加德瑞義旅行團進羅馬參觀，車窗外看見這座有如廢棄城堡的建築感到好奇，老狼當下用傻瓜相機拍下這張照片。昨天二隻狼再次經過這座奇特的建築，有如見到老朋友一般喜悅，利用google map找到她的資料~天使與殉教者聖母大殿，決定帶小狼特地前來造訪。
好啦，老狼又有問題了：以前在學校學過的英文，教堂就是Church，在2017西班牙自駕遊時才有注意到歐洲的教堂不是單一稱作Church，因為老狼沒有宗教信仰，純粹只是好奇，所以花了一些時間上網找相關解答，做大致上的鳥解。
歐洲的教堂除了我們所熟悉的Church之外，還有Cathedral、Basilica、Chapel、Abbey等稱謂，依教區規模、行政權級等劃分位階。
從規模由小而大，大致劃分為：
♦ Chapel：中文稱作小教堂、小聖堂、小祭壇、小祭台、祈禱室等。
是沒有神職人員常駐的教堂，它可能是一個獨立的建築，也可以附屬在各種不同的機構裡，比如大教堂的迴廊裡、宮殿、醫院甚至監獄等等裡頭，但是它跟禮拜堂不同。
貓王，艾維斯·普里斯萊，有一首非常好聽的歌「Crying in the chapel」：
.....I prayed the Lord that I'll grow stronger
As I live from day to day.....
♦ Church：這個名稱非常難解釋，因為它的定義非常廣。通常廣稱為教會以及教堂的建築體。在華人的世界就是一般教堂、聖公會、教會、禮拜堂等有神職人員駐在的神聖建築稱謂。
♦ Cathedral：正式名稱應該稱為主座教堂，一般華人社會直接稱作「大教堂」，是一個教區裡主教的席位。而隨著主教的調動，主座教堂（Cathedral）稱號是跟隨著主教，主教在哪一座教堂才能稱作主座教堂。
比如二隻狼造訪過的波隆那三座教堂：
「聖斯特凡諾大教堂」（Basilica di Santo Stefano -Bologna)，又譯做「聖斯德望聖殿」。
「聖白托略大殿」（Basilica di San Petronio），或譯做「聖佩特羅尼奧大教堂「San Petronio Basilica」，雖然聖白托略大殿是波隆那規模最大的一座教堂，但是一直沒有升格為主教座堂。
「波隆那聖伯多祿主教座堂」（Cattedrale di San Pietro - Bologna），或譯做：「波隆那聖彼得主教座堂」
聖斯特凡諾大教堂曾經有主教駐守過，也曾經是波隆那的主教座堂，因為主教座位移到波隆那聖伯多祿座堂，所以波隆那的主教座堂才會更換為「波隆那聖伯多祿主教座堂」，然而「聖斯特凡諾大教堂」既已冠上Basilica，它在宗教上的地位仍不會被降階。
~羅馬主教教堂是~拉特朗聖若望大殿（Basilica di San Giovanni in Laterano）
♦ Basilica：巴西利卡這個詞來源於希臘語，原意是「王者之廳」的意思。
隨著歷史的變遷，巴西利卡這個詞的意義也發生了變化，正式名稱應該稱作宗座教堂。在天主教的用詞中，「巴西利卡」是授予擁有特殊地位的大教堂的稱號，中文稱為「宗座聖殿」，在華人天主教會內通常簡稱為「聖殿」，這與這些教堂的實際建築格式無關，是具有非常崇高的位階、或歷史價值的教堂，一定是教皇（教宗）指定給予的尊位，是不會被降階。
教皇博尼法斯八世（Pope Boniface VIII，1230-1303）教皇博尼法斯八世（Pope Boniface VIII，1230-1303）在1300年推出了「主要大教堂」（Major basilica）的稱號。
教宗本篤十六世（Pope Benedict XVI，1927-）再次以男女平權為基礎制訂被授予特級宗座聖殿（Major Basilica；又稱為「大殿」）的稱號，這四座教堂皆位於羅馬市內：
拉特朗聖若望大殿（Archbasilica of St. John Lateran）
梵諦岡聖彼得大教堂（St. Peter's Basilica）
城外聖保祿大殿（Basilica of Saint Paul Outside the Walls）
聖母大殿（Basilica di Santa Maria Maggiore，聖瑪麗亞馬焦雷大教堂）。
現任教宗，義大利裔阿根廷人伯格里奧Bergoglio，2013獲選第266任，為了紀念亞西西的方濟各，選擇「方濟各」作為尊號，將阿西西二座Basilica教堂列入Major basilica，二隻狼在阿西西參觀過的：
阿西西聖法蘭西斯大教堂（Basilica of Saint Francis of Assisi）
阿西西天使之后聖殿（Papal Basilica of Saint Mary of the Angels in Assisi）
戴克里先浴場建於戴克里先皇帝，是當時羅馬最大、最豪華的浴場。比二隻狼昨天經過的提圖斯浴場，以及圖拉真浴場（Thermae Traiani，建於104年，使用至5世紀初），還有卡拉卡拉浴場更新穎、更奢華。
教堂左右二扇門是由伊戈爾·米托拉傑所雕刻的作品。
右門主題「聖母領報」（Annunciazione，或譯做天使報喜）。指天使加百列（英語：Gabriel）向聖母瑪利亞告知她將受聖神降孕而誕下聖子耶穌。
~米開朗基羅（Michelangelo，1475-1564）
~戴克里先皇帝（Gaius Aurelius Valerius Diocletianus，244-312年，建立四帝共治制）
~提圖斯浴場（Baths of Titus，建於81年，規模太小，西元3世紀重修過不久就荒廢）
~卡拉卡拉浴場（Terme di Caracalla，建於212-216）
~伊戈爾·米托拉傑（Igor Mitoraj，1944-2014，波蘭裔德國人），雕塑風格源於古典傳統，以後現代的扭曲變形方式，誇張地截斷四肢，強調古典雕塑所遭受的損害。
米托拉傑以耶穌身體鏤空十字架，隱喻耶穌得到復活從十字架上下來拯救世人。
埃內斯托拉馬尼亞（Ernesto Lamagna，生於1945，義大利當代藝術家）的雕塑作品。
拍攝「光之天使」剛好將左前方~弗朗西斯科·阿爾西亞蒂（Francesco Alciati，1522-1580，紅衣主教）棺槨納入鏡頭。
朱塞佩杜克特（Giuseppe Ducrot，出生於1966年，意大利雕塑家）的作品。
米托拉傑的大理石雕刻作品。
跟旅遊西班牙參觀格拉納達主教座堂、塞維亞主教座堂時看到的「斬首施洗者聖約翰」是完全不同感受。
老狼在塞維亞主教座堂拍的「斬首施洗者聖約翰」
米開朗基羅將天使與殉教者聖母大殿設計為一個大十字形，十字形的左翼是聖布魯諾教堂，祭壇中央是喬瓦尼奧達齊Giovanni Odazzi（1663-1731）繪製的油畫「聖母對布魯諾顯現」（L'Apparizione della Vergine a San Bruno）。
聖布魯諾教堂左牆的管風琴在義大利算是非常有名，老狼在西班牙看的管風琴比較大型、亮眼，所以沒有特意注意到這組管風琴。
照片取自天使與殉教者聖母大殿官網，應該是用單眼相機拍的，跟老狼使用華為Mate 10 pro手機相比較，手機畫質實在輸很大。
在天使與殉教者聖母大殿十字形的右翼。
中央油畫是吉羅拉莫穆齊亞諾（Girolamo Muziano，1532-1592)作品，描繪聖彼得「鑰匙的交付」故事。
古羅馬帝國是使用羅馬時間，標準時間即以這裡為基準。教宗克勉十一世（Clemens PP. XI，1649-1721，或克萊門特十一世）時期製作了羅馬標準時間，透過太陽光的照射位置訂定全國時間的標準。這張照片取自：在羅馬的美國人網誌。
沒有人解說，老狼當狼馬搞不懂羅馬日晷如何運作。
老狼沒欣賞到天使與殉教者聖母大殿漂亮的玻璃圓頂（La cupola in vetro），照片取自維基網。
天使噴泉位於共和國廣場的中心，在殉教者聖母大殿前方。庇護九世（Beatus Pius PP. IX，1792-1878）下令將哥特人所破壞的古羅馬引水道打造這座噴泉。
Naiad（The Naiad）由約翰威廉沃特豪斯，1893年。這幅畫顯示了梅利特‧耐德（Naiad Melite）去找海克力斯，海克力斯睡在他的一隻獸皮上。照片取自維基網。
今天是週末，維克多艾曼紐二世紀念堂出動比昨日更大量的鎮暴部隊駐守在紀念堂四周。基本上，老狼覺得時下世界各國沒有所謂安全地帶，恐怖份子簡直無孔不入，政府當局有安全預防措施是比較妥當的作法，總比發生恐怖攻擊事後收尾與政府出面道歉來的有意義。
太粗牙，老狼咬不動，算了！
經過這座不是很出名的教堂，老狼著魔似的帶小狼進去參觀。
大門的門楣雕塑「聖菲利普·本尼茲拒絕了拉格的皇家頭飾」（St. Philip Benizi refuses the papal tiara）。
菲利普·本尼茲·達米亞尼（Philip Benizi de Damiani，1233-1285），克萊門特教皇於1671年將他列為聖人。
旅遊歐洲，參觀教堂是一項認識歐洲歷史的生動有趣的方式。
羅馬帝國戴克里先（Diocletian，244-311）出生於達爾馬提亞（現今巴爾幹半島伊利里亞地區）的一個地位低下的家庭。狄奧克萊斯投身羅馬帝國軍隊。284年被羅馬軍隊推舉為執政官（此時期的執政官實為皇帝）以取代剛駕崩的努梅里安皇帝成為羅馬帝國共治者。
西元285年夏的馬格斯戰役（Battle of the Margus）中狄奧克萊斯擊敗另一位皇帝卡里努斯（Marcus Aurelius Carinus，？-285年）。根據一些史書記載，當時卡里努斯的軍隊規模遠大於戴克里先的軍隊，所以戰役開打後戴克里先幾乎被打敗，差點連生命都不保。但是，卡里努斯因為勾引了一位軍官的妻子而被軍官殺死，造成所有的軍隊都向狄奧克萊斯宣布效忠，狄奧克萊斯成為羅馬帝國惟一的皇帝，正式改名為戴克里先，結束羅馬帝國「三世紀危機」，在235年至284年間，羅馬接連出現了二十六位皇帝，平均只在位兩至三年，開啟羅馬帝國君主制時期，戴克里先認為羅馬帝國疆域太廣闊，一位皇帝治理國家分身乏術而採用四帝共治制度。
戴克里先在其統治羅馬帝國後期，於303年發布首個逼害基督徒的法令：
首先，基督徒士兵需要離開軍隊，其後基督教堂的私產被充公，而且基督教的書籍被燒毀。在戴克里先的宮殿被兩次縱火後，其對基督徒採取更強硬的措施：基督徒要麼放棄信仰，要麼被處死。
一個遭受羅馬帝國士兵逼害基督徒馬里努斯（Marinus），他逃去蒂塔諾山，並在該地建立了二隻狼3天前才造訪過的「聖馬利諾共和國」。
在戴克里先在305年退位後，暴虐的馬克森提斯，把教宗瑪策祿一世扣押並流放，瑪策祿離開羅馬後不久就病死，並被尊為聖人。
戴克里先對基督徒的逼害行動持續至313年君士坦丁一世頒布米蘭敕令為止。
~努梅里安皇帝（Numerian，253-284年），在敘利亞生病。近衛軍長官認為他眼睛發炎，需要待在馬車中休息。隨後，努梅里安被發現死於馬車中。對於努梅里安的暴斃，有人認為是謀殺，也有認為是病死。
~馬克森提斯皇帝（Maxentius，278-312年），與君士坦丁一世在米維奧橋戰鬥，敗退而溺死。
左邊的第一座教堂是喬瓦尼米希爾（Giovanni Michiel，1446-1447，羅馬樞機主教）的雙層棺槨。
埃爾科萊‧費拉塔（Ercole Ferrata，1610-1686) ，在貝尼尼（Gian Lorenzo Bernini，1598-1680）的指導下完成這座大理石雕像製作，聖天使橋上的天使與十字架雕像也是出自埃爾科萊‧費拉塔的傑作。
泰迪歐·祖卡里（Taddeo Zuccari，1529-1566）和弟弟~費德里科·祖卡里（Federico Zuccari，1539-1609）在1560年的畫作。
根據聖經記載，在成為基督的一個跟隨者之前，保羅起初認為傳耶穌是違背傳統猶太教信仰的異端，極力迫害基督徒。但後來他在往大馬色迫害門徒的途中，有大光從天上四面照著他，他就撲倒在地，聽見有聲音對他說：「掃羅、掃羅，你為什麼逼迫我?」 他說：「主啊，你是誰?」 主說：「我就是你所逼迫的耶穌。起來，進城去，你所應當做的事，必有人告訴你。」 與保羅同行的人站著說不出話來，聽見聲音，卻看不見人，保羅從地上起來，睜開眼卻不能看見什麼。有人拉著他的手，領他進了大馬士革，他三日不能看見，也不吃，也不喝。 在大馬士革，主所差的弟兄按手在保羅身上並說：「在你來的路上向你顯現的耶穌，就是主，差我來，叫你能看見，又被聖靈充滿。」 保羅的眼睛上，好像有鱗立刻掉了下來，他就能看見，恢復了視力，並且受浸。之後成為教會主要的傳教者之一，將基督教信仰推廣到地中海各地。
保羅稱呼自己是一位使徒，或外邦人的使徒。由於他並不是耶穌的直接門徒，故未被列入於十二使徒之列，但是他多次強調，他是由上帝與耶穌基督直接選定的，位階不在十二使徒之下。
泰迪歐·祖卡里死後葬在二隻狼待會就要造訪的萬神殿。
耶穌受難圖（Crucifixion）
喬凡尼巴蒂斯塔利瑪竇（Giovanni Battista Ricci，1537-1627），在1613年所繪製。
萬神殿噴泉（Fontana del Pantheon）
1711年，教皇克萊門特十一世請求修改噴泉並讓菲利波巴里吉奧尼（Filippo Barigioni，1690-1753）設計一個新的佈局，其中包括一個不同石頭製成的盆，以及在埃及拉美西斯二世時期（Ramesses II）創建的馬古提爾（Macuteo）方尖碑，其設置在底座有四隻海豚裝飾基地。
~賈科莫·德拉·波爾塔（Giacomo della Porta，1532-1602年），是米開朗基羅與維尼奧拉（Vignola，1507-1573年）的學生，並深受他們影響。1573年維尼奧拉逝世後，波爾塔繼續完成了他與維尼奧拉合作的耶穌教堂（Chiesa del Gesù）。同時，他也接替維尼奧拉，繼續主持營造聖彼得大教堂，並於1590年與多梅尼科·豐塔納（Domenico Fontana，1543年-1607年）合作完成了米開朗基羅最初設計的圓頂方案。
萬神廟最初的歷史可追溯到西元前27年的羅馬共和國時期，由屋大維的副手阿格里帕所建，為的是紀念西元前31年屋大維打敗安東尼和克利奧帕特拉。但是這座最初的廟宇在西元69年被大火焚毀，直到西元125年才由喜愛建築的羅馬皇帝哈德良下令重建，並在新廟柱廊的山花上刻上了「M·AGRIPPA·L·F·COS·TERTIUM·FECIT」的字樣，意即「呂奇烏斯的兒子、三度執政官瑪爾庫斯·阿格里巴建造此廟」。這段文字讓人們誤以為柱廊是阿格里巴時期遺留下來的，直到1892年人們才發現柱廊所有的磚頭印記都在公元125年左右，才證實整幢建築其實都是哈德良時期修建的。
~奧古斯都（Imperator Caesar Divi F. Augustus，西元前63-14年，原名蓋烏斯·屋大維·圖里努斯Gaius Octavius Thurinus）。凱撒領養了屋大維，並經由遺囑指定其為繼承人。
~阿格里帕（Marcus Vipsanius Agrippa，西元前63-前12年），屋大維的密友、女婿與大臣。屋大維大多數軍事上的勝利都要歸功於他。
~馬克·安東尼（Marcus Antonius，西元前83-前30年），凱撒被刺後，他與屋大維和雷必達一起組成了後三頭同盟。西元前33年三頭同盟分裂。西元前30年馬克·安東尼與埃及女王克麗奧佩脫拉七世先後自殺身亡。
~克麗奧佩脫拉（Cleopatra，希臘語：Κλεοπάτρα Φιλοπάτωρ，西元前69年-西元前30年），世稱「埃及艷后」，古埃及托勒密王朝末代女王。
~阿克提烏姆戰役（Battle of Actium，或譯做亞克興之戰），發生於西元前31年，地點為希臘阿卡納尼亞北部亞克興附近的愛奧尼亞海海域。是羅馬共和國的馬克·安東尼與古埃及托勒密王朝法老克麗奧佩脫拉七世聯軍與屋大維之間一場決定性戰役。屋大維的艦隊由阿格里帕指揮，而安東尼的艦隊則由他的愛人克利奧帕特拉七世所支援。戰役以屋大維勝利告終，促使他後來成為羅馬帝國的統治者。
變身為教堂的萬神廟也因此逃過了中世紀的劫難，這一時期雖然廟內的大理石和穹頂上的鍍金青銅板屢次被盜，但最終都又都重新尋獲。文藝復興時期該建築物成為了義大利建築師們殷切學習的對象。
對萬神廟真正的破壞是在17世紀中葉，當教廷準備重建聖彼得大教堂時，教宗烏爾班八世將門廊天花板上的鍍金青銅板拆下來熔化，用來建造聖彼得大教堂主祭壇上的天蓋，以及聖天使城堡的80門大炮。烏爾班八世為了仿造其他中世紀時期的教堂，還下令在萬神廟門廊兩側建兩座鐘塔。這些作為都引起了羅馬人的不滿。
不過義大利人最終還是報了仇：在為義大利第一位國王維克多艾曼紐二世造墓時，人們特地熔化了聖天使城堡的一尊大炮來做墓地裝飾，象徵性地奪回了萬神廟的青銅；而兩座鐘塔也最終在1883年被拆除。
~拜占庭帝國（Byzantine Empire，285-1453年），君士坦丁大帝（Constantinus Magnus，274-337年），成功奪回在前一個世紀喪失的達基亞地區。他在拜占庭建立新皇宮，並將之命名為新羅馬，人們為尊君士坦丁之名，將此地稱作君士坦丁堡，因其都城君士坦丁堡是在希臘古城拜占庭的基礎上建立起來的，因此又稱東羅馬帝國為拜占庭帝國。
~教宗聖博義四世（Sanctus Bonifacius PP. IV，或稱作波尼法爵四世，約550-615年）
~教宗烏爾巴諾八世（Urbanus PP. VIII，1568-1644）
~維克多艾曼紐二世（Vittorio Emanuele II，或譯作維托里奧·埃馬努埃萊二世，1820-1878年），義大利統一後的第一個國王。
萬神殿剖面圖，萬神殿的設計是為了讓一個完美的球體坐在裡面象徵天堂的穹頂，照片取自aroundrometours）
洛倫佐奧托尼（Lorenzo Ottoni，1658-1736）的作品。
主祭壇的供桌
義大利當代藝術家，費德里科塞弗里諾（Federico Severino）的作品，2017年裝置於主祭壇，照片取自liquidartsystem
這座雕像是由文森佐‧菲利西（Vincenzo Felici，1657-1715）在1700年左右創作。
二隻狼昨天造訪納沃納廣場，廣場中央由貝尼尼所設計的四河噴泉，其中以里約熱內盧拉普拉塔河猛男的驚恐表情諷刺死敵對手~弗朗切斯科波羅米尼所設計的「聖依搦斯蒙難堂」隨時會倒塌，聖依搦斯蒙難堂就是羅馬的艾格尼絲蒙難位置。
艾格尼絲是在七位婦女跟隨聖母馬利亞的其中一位，在天主教的常典彌撒中被記念。傳說艾格尼絲貌美，約13歲時自稱除了耶穌以外別無所愛，矢志不嫁。求婚者不得逞而揭發她信基督教，羅馬士兵把她投入娼門作為懲罰。嫖客懾於她的正氣不敢侵犯她，有一阿呆企圖侵犯她立即雙目失明。羅馬皇帝戴克里先（Gaius Aurelius Valerius Diocletianus，244-312年）迫害基督徒時期，西元304年，艾格尼絲以身殉教。
~聖依搦斯，沒看過、不會唸「搦」字吧？~「搦」與「諾」同音。
~聖艾格尼絲在藝術上經常被描繪成一隻羔羊（拉丁文，“agnus”），這既是對她貞潔的一個參考，也是對她名字的一個雙關語。
基督與聖約瑟夫（Cristo con San Giuseppe）
聖約瑟夫（Saint Joseph，或譯做聖若瑟、聖朱塞佩），耶穌的法定父親。
文森佐‧德羅西（Vincenzo de' Rossi，1525-1587）的作品，是文森佐‧德羅西第一次接受佣金製作的大理石雕塑。
Paolo Benaglia的灰泥浮雕作品，描述了聖經事件中的“ 天使警告約瑟夫的意向希律王殺死耶穌” （馬太福音2:13）。
聖約瑟夫的夢想是在新約聖經馬太福音中描述的四個夢，其中耶穌的合法之父約瑟由主的使者拜訪，並接受具體的指示和即將危險的警告。所有四種夢想成來自各地的時期耶穌降生和他早期的生活，開始之間瑪麗的懷孕和家庭的從返回飛行到埃及。他們通常被數字區分為“約瑟夫的第一個夢”等等。特別是在藝術史上，第一個可能被稱為“藝術史”對約瑟的報喜。
聖約瑟的四個夢想如下：
第一個夢想：在馬太福音1：20-21中，約瑟被告知不要害怕瑪麗是他的妻子，因為她已被聖靈所懷孕。（參見報喜在路加福音1：26-38，當天使訪問瑪麗和她同意“通過至高的力量”受孕。）
第二個夢想：在馬太福音2:13，約瑟夫被警告離開伯利恆和逃往埃及。
第三個夢想：在馬太福音2：19-20，在埃及，約瑟被告知回到以色列是安全的。
第四個夢：在馬太福音2:22中，因為他曾在夢中受到警告，所以他去了加利利地區，而不是去猶太地區。
卡羅‧摩納迪（Carlo Monaldi，1683-1760) 的灰泥作品。
這個場景並不是基於聖經本身的任何事件，而是基於聖經中關於聖家族 逃離埃及避難的故事在中世紀早期長大的故事或傳說，並被警告說，希律大帝正在設法殺死基督的孩子。據傳說，約瑟夫和瑪麗在樹林裡停下了飛機; 神聖的孩子命令樹彎下來，以便約瑟能夠從他們身上取水果，然後命令從根部湧出一股泉水，以便他的父母能夠解渴。
根據維基網的解釋：香醋（義大利語：Aceto Balsamico）是源自義大利的一種調味品。傳統香醋（Aceto Balsamico Tradizionale）由煮沸的白葡萄汁經長時間的收汁過程釀成，葡萄品種為翠比安諾（Trebbiano）。其歷史可追溯至中世紀的摩德納和雷焦艾米利亞，一份1046年的文件文件中提及了香醋的釀製過程。在文藝復興時期，香醋深受皇室推崇，現如今它的價值已經得到眾多廚師和美食愛好者的認同。摩德納傳統香醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）和雷焦艾米利亞傳統香醋（Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia）是受到官方保護的兩種命名，它們同時受義大利原產地命名保護制度（Denominazione di origine protetta）和歐盟原產地指定保護制度（European Union's Protected Designation of Origin）的雙重保護。摩德納香醋（Aceto Balsamico di Modena）是傳統香醋的仿製產品，價格相對低廉，因而較容易買到且更為人所知。
balsamico一詞原指「balsam-like」，意為「像香脂一樣的」，用以描述香醋具備一定的療效。
1. 以正宗的傳統工藝釀製的香醋，只有這種香醋可以在歐盟範圍內合法的描述為「傳統香醋」。
2. 商品級（commercial grade）香醋，這種香醋產自大規模的工業化生產線。
3. 調味品級（condimento grade）香醋，通常由以上兩種香醋混合而成。
♦ 傳統香醋：
只有摩德納和與其毗鄰的雷焦艾米利亞兩個地區出產真正的傳統香醋。這種香醋的原料為葡萄汁的濃縮液，葡萄品種為翠比安諾和藍慕斯（Lambrusco）。葡萄壓榨所得的葡萄汁經過收汁得到濃稠的糖漿（mosto cotto），接著要經歷至少12年的成熟。成熟過程中需要更換7個尺寸由大到小的木桶，製作木桶的材料有栗木、金合歡、櫻花木、橡木、桑木、梣木和杜松木。傳統香醋呈光亮的深棕色，複雜的香氣平衡了葡萄汁中天然的甜度和酸度，與此同時還夾雜了一絲木桶的香氣。
雷焦艾米利亞地區以不同顏色的標區分成熟時間不同的香醋。淡黃色（奶油色）的瓶帽表示成熟了12年，洋紅色說明成熟時間為25年或更久。
♦ 調味品級香醋：
調味品級香醋也可以被標為「condimento balsamico」， 「salsa balsamica」或「salsa di mosto cotto」，意為調味香醋和香醋醬。這種香醋的釀製方式可以是以下幾種：
產地為摩德納或雷焦艾米利亞並以傳統方式釀製，但在2009年以前未得到官方的監管和許可。依照2009年的新規定《Reg.CEE n. 583/2009》，這種產品稱為IGP。
由官方監管和許可的傳統香醋生產商釀製，但成熟時間少於12年。
完全以傳統方式釀製，但生產商位於法定產區外且未得到官方監管。
產品由一般的香醋和不同比例的葡萄濃縮液混合製成，未經成熟。
對於調味香醋而言，沒有官方的批判標準和標示系統，因此單憑包裝難以判斷產品的質量如何。
♦ 摩德納香醋：
摩德納香醋屬於商品級香醋，是傳統香醋的模仿產品。原料為酒醋（wine vinegar），添加色素、焦糖和增稠劑（如瓜爾豆膠、玉米澱粉）來人工的模擬摩德納傳統香醋的感官性質。這種產品不涉及任何成熟過程，一天可以生產成百上千瓶。
~挖賽，跟葡萄酒的介紹一樣落落長，老狼該怎麼下手呢？
能帶多少就帶多少？神經啦！二隻狼是純旅遊、不代購（不賺跑腿費白做工、賺了跑腿費鐵定打槍老狼小氣連跑腿費也要攥，何必？）。加上小狼越來越不愛吃羊排現在只吃牛排（小紅帽要買巴薩米克醋，是用來直接沾羊排，別的用途懶得學），實在沒必要幹能帶多少就帶多少這款蠢事，二隻狼還要跑一趟拿波里啊。
這張是腦闆私下開給老狼15年、30年份酒醋優惠價格，公開在網路無妨，意思是越高等級的價格其實都能私下喊價的。
比如下面30年份一瓶是65ml（照片在上面一張左下角），腦闆直接開價45歐元給老狼，換算100ml是69歐元（約台幣2千5）。15年份一瓶是250ml，腦闆開價59歐元，換算100ml是23.6歐元（約台幣8百6）。
櫥窗內最久的100年份，一瓶2.39oz（約70.68ml）標價230歐元，換算100ml是325歐元（約台幣1萬1千9）。相較之下就能明白巴薩米克醋在台灣的確賣很貴。
特雷維噴泉（Fontana di Trevi）
特雷維噴泉原先位在三條道路的交匯處，也是羅馬高架渠水道處女水道橋（Acqua Vergine）的終點，這些水道是古羅馬時代負責運送飲用水的管線。據說在公元前19年，一位羅馬技師為了幫助一位少女，從13公里外將飲用水引入這個地區，這條水道因此被稱為處女水道橋。而處女水道橋也將乾淨的水源引入瑪爾庫斯·維普撒尼烏斯·阿格里帕浴場，並且被羅馬人使用超過400年的時間。
隨著15世紀文藝復興運動的展開，羅馬人的建築風格得到復興，因此開始在水道的終點建造壯麗的噴泉。
教宗烏爾巴諾八世（Urbanus PP. VIII，1568-1644年）在1629年認為當時的噴泉並不夠華麗，由貝尼尼（Gian Lorenzo Bernini，1598-1680年）設計新的噴泉。但是在烏爾巴諾八世死後，這項計畫遭到終止。所以貝尼尼最後只把特雷維噴泉轉向奎里納爾宮的方向，因為教宗可以從這裡觀賞。
在巴洛克藝術興盛時期，建築物、噴泉（甚至包括西班牙階梯）的設計競賽蔚為風潮。教宗克勉十二世（Clemens PP. XII，1652-1740年）在1730年任命尼古拉·莎維（Nicola Salvi）重新設計特雷維噴泉[8]，這項工程在1732年開始，於1762年全部完工，當時克勉十二世及尼古拉·莎維（1751年）都已經去世了。在特雷維噴泉完工後，伯拉奇（Pietro Bracci）雕塑的海神便設立在特雷維噴泉的正中央。
尼古拉·莎維於1751年去世後，建築師喬凡尼·帕尼尼（Giovanni Paolo Pannini）接續他的工作。他根據計劃，完成羅馬執政官瑪爾庫斯·維普撒尼烏斯·阿格里帕及羅馬處女「特雷維」（Trevi）的雕像。
羅馬今天開始變天了，所以戶外拍照光影、色彩都很差。
上面一張是Fuji X-T20配Samyang 12mm f2.0鏡頭
下面一張是華為Mate 10 pro手機拍攝，所謂AI自動場景辨識功能也無法有效增豔今天陰沈沈的戶外景致。
近年多家世界知名時裝、企業也紛紛加入贊助義大利重要古蹟的外牆清洗作業，一來可以提升企業形象，二來歐洲人原本就對宗教建築的贊助不遺餘力。
聖味增爵聖亞納大削教堂（Sant'Anastasio de Trivio）
聖味增爵聖亞納大削教堂沒開放，所以二隻狼沒進去造訪，照片取自laboratorioroma
羅馬小狼的還願之旅~2006年，德瑞義12天，小紅帽在許願池許願，老狼特地帶小狼前來還願。
感謝冰淇淋店酷哥額外贈送一份冰淇淋給小狼，三隻狼離開前跟酷哥說謝謝再見！
2006年的冰淇淋店現在已經換店名，聖味增爵聖亞納大削教堂仍在。
2006年二隻狼在聖味增爵聖亞納大削教堂前
隔了12年，許願池旁的冰淇淋店名已經更換為「Bar Trevi」。
當年不用排隊的冰淇淋，今天遊客排的滿滿滿，滿到店門外，當狼不是排隊辦499！
二隻狼都很懶得排隊，小狼：「爸，我不想吃冰淇淋了，我們可以離開嗎？」
老狼：「好啊，走吧！」
轉角冰淇淋店隔壁也是Gelato義式冰淇淋店，不用排隊。
義式冰淇淋（Gelato）跟平常習慣吃的美式冰淇淋大不同，二隻狼不是很喜好義式冰淇淋，是因為來到義大利，必吃的，所以每到一個城市就吃一桶。
據維基網記載，冰淇淋是埃及法老時期就發明，直到16世紀梅第奇的御用廚師改良製作方式，引起上流社會的風行。18世紀美國遊客將義式冰淇淋引入美國，重新改良材料、配方、製程成為美式冰淇淋。
老狼個人認為簡單形容Gelato大致是偏向口感比較綿密的水果冰沙，最大差別是Gelato加上乳脂增加風味以及減緩化水速度。
加布里埃利-米納內利廣場（Palazzo Gabrielli-Mignanelli）
加布里埃利-米納內利廣場中央豎立的聖母無原罪柱（Column of the Immaculate Conception, Rome），教宗庇護九世（Beatus Pius PP. IX，1792-1878年）宣布了聖母無原罪的教條，並開始建造一座慶祝紀念碑，由摩納德建築師路易吉·波萊蒂（Luigi Poletti，1792-1869）贏得了一場競賽。聖母瑪利亞雕像委託給朱塞佩奧比奇（Giuseppe Obici，1807-1878），創作了一尊高4米，重達20000磅的銅像，獲得了一致讚賞。
聖母瑪利亞雕像1857年落成，在路易吉·波萊蒂的命令下約200消防員舉起了12米高的羅馬柱，其上放置了祝福雕像。出於這個原因，消防員每年都會在柱子的頂部為鮮花盛宴帶來一束鮮花。照片取自維基網，因為老狼手機鏡頭當狼馬不夠長。
聖母無原罪柱底端四座雕像分別是：
左上角~摩西（Patriarch Moses），納齊奧西隆‧賈柯梅（Ignazio Jacometti，1819-1883) 作品。
右上角~大衛王（King David），亞當·托多利尼（Adamo Tadolini，1788-1863）
知以西結（Seer Ezekiel ），卡羅‧凱伊（Carlo Chelli，1807-1877）作品。
先知以賽亞（Isaiah），薩爾瓦多雷韋利（Salvatore Revelli ，1816-1859)作品。
大衛王（King David），亞當·托多利尼（Adamo Tadolini，1788-1863）作品。
下午二點半，小狼提示老狼該吃午餐了。
我們回到剛才看到紅色法拉利那裡，有一間麥當勞。
由大門進入之後，一樓二旁每一桌都有一台桌機電腦可以享用，二隻狼當狼馬排不到座位。
經過迂迴的走道，牆壁上有一塊紀念標示，義大利文大意是羅馬第一家麥當勞開業紀念。
二隻狼在義大利已經吃了N家麥當勞，只有一個心得：看，台灣的麥當勞有夠難吃！
那年，小狼普台國小二年級。小狼的返家日，都是小紅帽欣喜又心痛的二日，瘦的只剩皮包骨，就是那顆小狼頭夠大顆xd
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