我不是蘋果，我是『蘋婆』！

朋友把安麗剪刀拿去出任務，

聽說是要剪『蘋婆』，

在南部唸書時班導曾經帶一串果實＋枝葉讓我們觀賞，

這種生長在南部特有的植物非常稀有，

聽過卻一直沒看過，

這天恭逢其『稀』，特地過去湊一腳！

原來朋友台南老家不但有芒果樹，還有『蘋婆』樹，

請她媽咪從南部寄一些蘋婆來分享，

阿桑一次寄來20斤，

把大夥搞的人仰馬翻，

因為一粒粒『蘋婆』要撥殼，精搞工！

阿桑特地保留一串蘋婆枝葉和果莢，莫非是要我們驗明正身？

紅色的果莢破開後裡頭藏著1～5顆長的黑不溜丟的果實，

有點像被啃完果肉的龍眼果殼！

取出果實，外層有些微黏液，

利用剪刀劃開外殼，

用指甲剝開外殼，裡頭還有一層暗褐色皮層，也是要剝開！

剝了二層殼的果仁是淡褐色！

把果仁對剝開，奶油色果仁可愛討喜！

朋友說生果仁可以直接吃，

我嚐了一顆沒啥特殊味道，不好吃，

朋友說果仁要煮湯或用烤熟風味才會呈現，

還可以沾醬油吃，是南部小孩獨特的零嘴！

她們晚餐煮雞湯，加上薑片和20粒蘋婆，

據說煮熟的蘋婆頗為甘甜，

剩下的雞湯讓我嚐看看，

蘋婆當然早已經被消化掉，

我覺得20粒蘋婆味道還不夠，

下回用100粒下鍋再找我一起分享吧！

朋友說蘋婆很營養，澱粉和熱量都很高，不宜多吃！

幫忙剝蘋婆，難得特殊的體驗，

唉又，這玩意沒甜味竟然還會長蟲子，

白溜溜的小蟲蟲長的跟龍眼的蟲子幾乎一模樣！

剝蘋婆實在精搞工，

每個人都搞的哇哇叫喊手好酸，手指好痛，

好啦，好啦，別再剝了，

再喊手指痛到會抽筋，晚上怎麼安慰另一半呢！

朋友將尚未剝殼蘋婆直接用清水煮熟，

剝開外殼的蘋婆果仁吃起來有些許的『栗子』風味喔！

 

P.S.

吃了一顆生的蘋婆，整晚肚子不舒服，

請勿生食喔！！