『天上掉下來的飛碟，地上長出來的磨菇』～福建土樓行！

驚聞台灣旅遊團在前往福建土樓途中巴士落入河裡造成重大傷亡，嗚呼哀哉！@@

老狼在2008.10.27第一次當背包客時前往旅遊的地區就是福建土樓，原版照片因為硬碟掛點，只剩下掛在奇摩部落格的殘存照片，一隻狼整整跑了一圈福建，人情味濃厚的原鄉情，花點時間重新整理當年殘存的記憶，放在奇摩部落格的照片都經過嚴重壓縮，已經沒啥辦法再精心製作，沿途熱情招待老狼的阿公、阿嬤還有北京咩ㄚ、福州咩ㄚ的心意老狼永遠不淡忘！

『天上掉下來的飛碟，地上長出來的磨菇』

老美說間諜衛星拍攝到福建南部有數個疑似長程飛彈基地，@@

有人說那些不是核子基地，是天上掉下來的飛碟，@@

也有說是地上長出來的宇宙無敵大蘑菇，@@

究竟他們到底是說的啥玩意？

小紅帽派老狼潛入南靖、永定，試圖聊解真相，以相片追追追！

 搭乘復興航空螺旋槳飛機，腦袋瓜跟著飛機轟轟然起飛，老狼展開人生當中第一次當背包客旅程！

 （金門水頭碼頭）

從金門機場下機後才得知有一種『小三通套票』（一條龍套票），

包含松山→金門機票＋金門機場→水頭碼頭接送＋水頭碼頭→廈門船票，單趟3300台幣，來回6500元。

沒買套票只得轉搭Taxi到水頭碼頭，算包車，一趟300元，

詢問司機有關套票跟單程機票之間的差異，

司機是說一個人兩者價錢差不多，

如果3～4位一起搭Taxi會比買套票合算，

而且買套票者，接送中途會在土產店逗留約20分鐘。

在水頭碼頭購買前往廈門的船票，售票員問我是要到「東渡」還是「五通」？@@

一時無法意會，詢問售票員才瞭解如果要直接進廈門市區、轉搭長途客運車就搭船到『東渡碼頭』，

如果要轉機飛其他內陸點就搭船到『五通碼頭』比較省時！

 在水頭碼頭對面休息站買了一碗肉燥麵線當中餐，貴＋難吃，當天傍晚就拉肚子！@@

這一路上只有在水頭碼頭對面休息站吃金門肉燥麵線，依時間反推，應該是中餐出問題，幸好狀況輕微，就當作是到了大陸之後的『身體免疫系統的一次重整反應』吧！@@

（高偉和三輪車大叔）

到了『東渡碼頭』，隨即將備好的一張2吋彩色大頭照辦理台胞證加簽，非常快速和方便。

出了『東渡碼頭』海關，有旅遊咨詢服務處，詢問前往『南靖』的班車，這時有個咩ㄚ用驚訝地表情和語氣說她正打算前往土樓，聽說土樓因維修暫時封閉，不知如何是好，我楞了一下，福建、廣東加起來有4000多座土樓會全面維修而封閉嗎？@@

這位來自北京的大姑娘～高偉，在中國商銀當大堂經理，目前是放年假，是跑過大陸的東西南北和一串歐洲國家的背包客高手，竟然被旅遊諮詢處的妹妹們唬住了，想說來都來了，一起闖闖看唄，真正被官方封閉整修再做打算囉！

由廈門長途客運站轉搭前往『南靖』的客運，入夜後到達南靖。

在南靖包了一輛人力三輪車先找餐廳、飯館吃晚餐。沒料到「南靖」這個地方非常地『純樸』，街上沒幾家小吃店，雖然還是用餐時間卻都沒有用餐的食客，難為了三輪車大叔，幫我們一家一家找，找到一間看起來起碼門面乾淨的『粥品店』，今天腸胃不舒服，晚餐剛好吃稀飯清腸胃！

 MENU上的「巴浪魚」是小時候老媽的最愛，時常吃這種魚。巴浪魚就是竹筴魚（硬尾ㄚ），第二天在飯店的早餐也是有這種魚喔！

 高偉愛吃「蜜柚」，當場買了一顆，才7元（台幣約30多），10月中旬在南投買一顆花了250元，台灣物價真的偏高了！@@

我們吃柚子喜歡將柚子放個1～2週『消水』，等柚子皮軟了，果肉更纖細、水分充飽、甜度上升後再吃，高偉認為水果就是要新鮮吃，而且『消水』後果肉就沒彈性不好吃了，她分享了半顆新鮮蜜柚，沒消水的柚子果肉比較硬、脆，帶微酸，勉強吃了2片。

 高偉現寶，說她認識的一位台商朋友送她一包高檔的『台灣高山茶』要我品嚐看看，她泡出來的高山茶顏色和味道都怪怪的，請她拿出包裝袋瞧瞧，上頭是印著『高山人蔘烏龍茶』，高偉口中這位買賣雞血石的台商送她的『台灣高山茶』不是啥麼高檔貨，還讓她當作寶貝呢！@@

 老狼準備的土樓遊覽路線圖

 『南靖賓館』即將在過年前拆除，所以設備逢缺不補，所以我們選擇了三星的『南靖大酒店』，雖然是號稱設備比較新，其實是跟老舊的『南靖賓館』比較而已，設備也是挺破舊的！

 號稱走過中國大江南北的北京姑娘『高偉』，竟然被這裡的交通、遊覽動線打敗了，像『魚骨圖』似的鄉鎮聯絡道路，點與點之間無法一一串連，旅遊書上建議可以搭乘『打的』（計程車）或『摩的』（摩托車），問題是很多地方根本無法臨時找到『打的』、『摩的』，最好的辦法只能先在大城市租車前往，或在南靖、永定街上包『打的』、『摩的』前往，非常不方便！

 我們都是外地人（連高偉也算是外地人），是遊客，必定得付出比當地人相對高昂的交通費用，經過高偉跟2位摩的師傅討價的結果，我們包了2輛『摩的』跑2天，一輛『摩的』2天180元人民幣，高偉覺得很貴，問題是這裡的『摩的』數量不多，供需不平衡，造成殺價殺不下去的主因，我的想法是一輛車1天90人民幣比『南靖大酒店』櫃臺小姐推薦的『摩的師傅』租金1天120人民幣便宜了30元，就勉強接受吧。

 沿路，高偉喜愛的蜜柚正在採收，她在『摩的師傅』後頭流口水！

 途經『田螺坑土樓群觀景台』，稍做休息，師傅說等回程再進觀景台欣賞山腰上的『四菜一湯』美景。

高偉還是認為一輛車1天90元太貴了，跟師傅們咕噥了老半天，那又怎麼辦？

您看，這裡已經是『南靖』最熱門的旅遊景點，旅客都是參加旅遊團包旅行車進來，哪有旅遊書上所寫，可以找『摩的』、『打的』？

除非有當地『摩的』、『打的』師傅的手機電話，不過也得付出額外服務費。

高偉，妳還是別為包『摩的』費用傷腦筋，速速讓師傅帶我們上路，OK？

 這不是『土樓』，是『衛生間』！@@

山腰上的『四菜一湯』有人讚美像一朵盛開的梅花！^_^
 『摩的』師傅是道地閩南人，閩南話跟台灣話大致上差不多，只是有些腔調和用語不一樣而已，比較像宜蘭腔，像『卵』（雞蛋）就跟宜蘭腔完全一樣。

至於這裡的『客家話』，跟新竹的『海陸腔』完全不通，聽起來像苗栗的『梅縣』（四縣）話，卻不大能通，讓我這生長在客家庄的土包完全吃鱉！

據師傅說這裡的客家話九腔十八調，分了非常多種，有些地方翻越一個山頭之後客家話就不一樣了，所以在這就別賣弄客家話博感情，還是用普通話一路暢談無阻。

 黃橙橙的是『柿子』。

這裡的山坡種滿了柿子、蜜柚和香蕉三大宗水果，現在正好是這些水果的產季。

很多柿子樹上結滿了黃色、紅色的柿子，很奇怪怎麼沒有鳥兒吃這些美食呢？會不會被當地人張網抓去當下酒菜吃光了？@@

 『裕德樓』因為經過軍閥時代屢次破壞，後經生長在此的一位華僑出資，維持沒有被破壞的主體重建。前半部比後半部高一樓層，由高地往土樓觀看像圍著一條圍裙，所以也叫『圍裙樓』，我們沒往山坡上往下欣賞，所以看不到她套著著『圍裙』的美樣！

 山中江南～塔下村

五胡亂華，使得原本居住在中原的達官貴族紛紛攜家帶眷，翻山越嶺，來到閩西一帶，終有了山巒的屏障與距離的保護，讓這些被閩南居民統稱為「客家人」的驚慌得以喘息，並且在閩、廣一帶因地制宜，構築了奇形怪狀的各式土樓群，

據大陸專家統計土樓多達4000多座，以閩西的南靖到永定縣是密度最高的地區。

 小橋、流水、古村、土樓，這裡就是山中江南～『塔下村』！

 高偉看到塔下村的美景，總算忘了『摩的』租金太貴的問題，綻開愉快的笑容。

 塔下村在這閩西的重重山巒裡流露著江南水鄉的風情。

 閩西一帶也種植了非常多的『玫瑰果』，台灣的台東也有盛產，美稱『洛神花』！

 土樓和一般房子幾乎家家戶戶前面都有一團烏漆媽黑的一塊，那是燒柴火冒出來的黑煙所燻黑的牆面。@@

 『德遠堂』的歷史文物石龍旗！

 小時候有看過的正港『番鴨』，一隻番鴨被堂哥牽著狗兒追趕後，突然展翅飛起來，往我頭頂上掠過，驚西狼！@@

這就是有名的『河田雞』！

在書上看成『河‧田雞』，以為是田雞的一種，原來不是田雞，是一種閩西人愛吃的一種肉雞，產於閩西長汀縣河田鎮，以肉嫩、色黃、味鮮而聞名，等有機會一定叫河田隻雞來嚐嚐！

 田間小道上有一隻蛇，頭被石頭砸扁了，小蛇身體還在抽慉中，原來是田中阿伯被小蛇咬到手指，阿伯把小蛇打死後繼續忙菜園子的活，我叫阿伯趕緊先去就醫，阿伯聽我口音是外地人，問我是打從哪裡來的，我說是台北，阿伯聽了很驚訝，急忙叫我在田間等他一下，跑回家裡拿了一份文件給我看，挖哩勒，是一份『訃文』！@@

阿伯叫我幫他念寄件人地址、姓名，是從台北中和市寄來的，阿伯說那是他親戚，聽說到了台灣以後過的很好等等，我聽不下去，因為阿伯的蛇傷還在滴血，需要趕緊就醫，阿伯一直說不用、沒關係，於是我們在附近找個阿伯的鄰居幫忙催促阿伯到附近藥局或診所就醫！

 籮筐、玫瑰果、塔下村！

 還在服役中的『鼓風機』，用手搖產生風力，將由上方倒入的稻穀用風力篩選，將空殼、質量差的的稻穀吹到一邊去，好的稻穀收集後進行另外的碾米作業，品質差的稻穀收集起來可以當作家禽的天然飼料。

 參觀塔下村『裕德樓』內部。

 客家先民精通天文地理，土樓一定是在非常好的穴位上構築，依山傍水，左青龍、右白虎，前有小溪，不但風景優美，地靈人傑，更是天然的屏障，保衛著客家先民安居樂業。

 東倒西歪『裕昌樓』

起建於明代的這一棟奇怪的土樓，充滿著許多神秘有趣的故事，其中以土樓主人態度傲慢，惡意虧待設計與施工的師傅們，這些師傅協議故意將後2層樓（第4及第5層）蓋的歪七扭八，樓主看到之時氣的七竅生煙，卻已經為時已晚，就將就著住，沒想到一住600多年，一直無損於地震等等天然災害，堪稱建築結構上的奇蹟。

 土樓在設計上以3～4層樓為主，1樓主要當作廚房或豬圈，2樓是儲藏室，3～4樓才是住房。

 地基、基石是大型鵝卵石，再加糯米、黏土夯起來的土牆呈上窄下寬紮實的結構，之後完全是木頭結構的5層樓，不用一根釘。遇地震的侵襲造成的皸裂，雨水是最好的復原劑。

 可以明顯看得出來土樓結構從第3層開始歪斜，尤以第4、第5層樓傾斜度超過15度，住在這種危樓裡，豈不讓人捏了一把冷汗，土樓裡的客家先民竟然能在此安居樂業600多年，真是『天祐斯民』！

 居住其內冬暖夏涼，今晚就請『摩的師傅』帶我們去住有提供住宿服務的『和貴樓』，實際體驗一下睡在客家先民的智慧、美國人的核彈基地、世界人類文化遺產的特殊經驗！

 這是瞎米？

這個木桶是偶小時候外婆家用的『尿桶』！

早期農家都是用這卡木桶大小便的，收集一家人的排泄物，隔天一大早便由勤儉的客家婦女挑去田裡當肥料，這卡桶裡裝的可是寶貝呢，所以『肥水不落外人田』！

當天晚上睡『和貴樓』，土樓內沒有浴室和廁所，晚上可得靠這些古董木桶解決老灰狼膀胱彈性疲乏的窘況！@@

 早期土樓的頂樓除了存放農具之外，都會放置老人家的『壽棺』，依據老人家的人數而有所增減，係因為土樓均位在山巒之中，遠離鄉鎮市區，古時代交通不便，50歲以上的老人家都會預先備好壽棺，以備不時之需。

此行參觀數座代表性的土樓，隨著時代改變以及交通的改善，而且我們所到的土樓都是屬於交通比較便捷的，特地登頂到土樓頂，已經看不到這些令人毛骨悚然的常備『家具』了！@@

 高偉是個頑皮的北京姑娘！

 土樓所有對外的窗戶都設計成斜角狀，是古代的射箭以及近代槍枝射擊用的，內寬外窄，有易守難攻之效。

跟著高偉參觀了一位大嬸的廚房，傳統的灶頭旁竟然有一口井，大嬸看我們好奇，直說這口井的水質極好，可以直接生飲，大嬸還特地拿水瓢舀了一些井水請高偉喝，高偉不客氣地咕嚕喝完，直誇井水的清涼甜美。

 大嬸80好幾了，身子依然健朗，說著帶著濃濃客家腔的普通話，中氣十足，難得有外人來哈拉高興的泡了二壺茶給我們解渴。

 別瞧這些樹上紅的柿子長的不起眼，甜度真的非常高，在『塔下村』讓一位大嬸請吃了一顆之後，因為太甜，整整灌了一整瓶礦泉水！

 謎團重重的土樓竟然美景不斷，趣味處處，人情味濃厚，值得您抽空造訪！

 小橋、流水、『裕昌樓』！

最漂亮的土樓群～田螺坑四菜一湯

客家人酷食田螺，這裡也產田螺，地名就是稱作『田螺坑』！

我們雖已經身陷『四菜一湯』土樓群之中，而『四菜一湯』得上去山坡上由上往下眺望，方能明瞭為何這裡叫四菜一湯！

 因為已經到了中午用餐時間，『摩的師傅』介紹我們到一家小吃店用餐，高偉不喜歡在四合院當中吃飯，直嚷嚷說這麼漂亮的地方，當然要找一家視野好，有view的小吃店吃飯，可以邊吃飯邊賞景，比較浪漫！

她在橢圓樓（文昌樓）旁先找到有view的空地，旁邊就是小吃店，請老闆娘安排桌椅讓我們在空地上用餐，老闆娘答應是答應，剛好又接到一群又一群的用餐客人，忙得不可開交，於是高偉幫老闆娘先照顧茶水攤，等老闆娘忙完再安排我們的中餐。

2個『摩的師傅』等不及要吃飯一直抱怨，說在外邊吃飯不衛生，有風沙等等問題，其實他們是勸我們回到他們介紹的店家吃飯，他們可以跟店家抽成，管他們的，我請老闆娘先下麵條讓他們充飢，別來吵我們！

  五座土樓拔地而起，中央一座方形土樓，由3座圓形和1座橢圓形土樓環繞，

依金木水火土五行，五個方位而建，天地人、方圓總歸於『田螺坑土樓群』這處美麗的城堡。

由山坡上方觀景台欣賞宛如盛開的梅花，又戲稱為『四菜一湯』。

由山坡下方觀賞，巍峨的城堡又宛如『布達拉宮』，所以又有『布達拉宮第二』之稱。

『摩的師傅』介紹到這裡時不由得讓我噗斥而笑，因為我覺得阿六仔實在粉會想像啊！

 開飯囉！

看看高偉點了哪些好料，有半隻河田雞煮雞湯（30塊）、木耳炒土雞蛋（10塊）、炸溪魚（20塊）、酸菜炒芋頭（10塊）、米酒2斤（12塊）。

我點了炸蜂俑（40塊），加上白飯2碗（3塊），碗杯組（2塊），再加上師傅用餐費（30塊），總共花了157元。

師傅們一直笑我們笨蛋，被店家敲詐了，我是覺得價錢普通啦，其實菜色、口味料理的還不錯。

總算嚐到『河田雞』的美味，肉不多，肉質纖細帶Q勁，添加了一些些椰奶，使得雞湯的香味更濃烈。

這裡的溪魚炸的剛剛好，細刺不多，經過油炸以後可以直接入口，不用擔心魚刺，香酥好吃！

木耳炒土雞蛋，好吃又下飯！

酸菜炒芋頭，味道很奇怪吧？卻還滿下飯的！

老闆上午採回的野蜂窩，現剝現炸了一份，好吃，讚啦！

我還當場在蜂窩裡抓了幾條蜂俑丟到嘴巴裡嚐鮮，好似牛奶糖般香噴噴喔！

 客家米酒當然好喝，卻後座力十足，酒量奇差的我喝不到3杯就已經招架不住，高偉也沒多喝，估算剩下的酒量應該還有超過一斤，還是得買單啊！

 中午幾杯客家米酒在下午發作，加上天氣逐漸轉涼，坐在摩托車後邊吹冷風，讓我頭痛劇烈，整顆頭感覺簡直要爆炸了，趕緊吞了一顆普拿疼速效碇，隔了一個多鐘頭還是不行，又再吞了2顆普拿疼，頭快痛死了，管他吃了會傷肝還是會傷胃！
摩托車師傅提醒我，出外人一定得少碰柿子和酒，早上吃了柿子，中午喝酒，師傅說我活該啦！@@

 俏皮姑娘吃飯快，看著老婆婆在搬柿子到空地上曬，她跑去幫忙，曬完柿子接著扛洛神花的枯枝要曬乾，曬乾後當柴燒。北京大姑娘還挺有『老毋老以及人之老』的精神！

 左上，老闆娘的小Baby，

右上邊那盤是老闆吃剩的『炒香米粿條』，我嚐了一片，味道很好，口感Q勁剛好，小紅帽一定會喜歡這一道菜！

左下，小吃店老闆經營的民宿房間，一晚50塊。

右下，跟老闆娘買的柿餅，一斤（500公克）10塊，純天然日光曝曬的，味道很棒。

柿乾有分公母，有籽的比較香甜，口感比較剛好！

沒籽的口感比較乾硬不好吃，問題是外觀無從分辨其公母！

一路上有非常多賣柿餅小攤或店家，一般一斤價格從4～10塊，看來我買到的價錢最貴的，這是外地人（外行人）的宿命！@@

呷飽，繼續走訪田螺坑土樓。

橢圓樓～文昌樓

方樓～步雲樓

 步雲樓內部

和昌樓

 『血財興旺』？～～這裡曾是土匪窩嗎？

 振昌樓

 土樓『吞火大叔』表演吃火絕技？

 哈哈，不是，大叔正在生火準備要烹煮食物。

 客家梅乾菜就是醬子曬出來的。

依依不捨地離開漂亮的『田螺坑土樓群』，師傅載往上方的觀景台，欣賞最後一眼『田螺坑土樓群』、『四菜一湯』、『盛開的梅花』、『布達拉宮第二』！

 老美衛星發現的根本不是長程飛彈基地，是客家先民的智慧結晶，立命承先啟後之寶地！

世界文化遺產『和貴樓』

第一天參觀土樓的路線，早上從南靖縣城搭客運車進入書洋鎮，人民幣27塊。在書洋鎮包摩托車（當地話叫做『摩的』--音：摩地），2天180塊。

從書洋鎮正式進入土樓王國。

上午參觀了山中江南『塔下村』，像謎團一般地東倒西歪樓『裕昌樓』，最漂亮的『田螺坑土樓群』。

傍晚，我們到達了『和貴樓』，這座建築在原本是沼澤地上的航空母艦土樓，2008年7月正式通過『世界文化遺產』的認證，今晚就睡在『世界文化遺產』裡。

  『和貴樓』有4奇：

1奇是直接建構在沼澤地上，啟建之時曾經因地基下陷倒塌過，第二次興建時改松木直接打樁，等基座穩固之後才進行興建。

2奇是目前已知高度最高的土樓，跟『東倒西歪樓』一樣是5層樓。

3奇是方形天井區內有2口『陰陽井』，距離才十數米，卻一口水質永遠清澈，衛生乾淨，可以直接飲用。另外一口井則永遠混濁呈乳白色。

4奇則是這裡的結構採用樓包厝，厝包樓的建築特色。

 我們在軟綿綿的天井當中跳躍，感受地底仍是沼澤、土質鬆軟的奇異感覺。

再用鐵筋插入石頭縫中拔起來，馬上有水汨汨滲出，很奇特吧。

這座龐然大物竟然能在這麼鬆軟的沼澤地上屹立數百年，全世界獨一無二，難怪能得到『世界文化遺產』的認證，的確必須加以保護。

 樓包厝，厝包樓的奇特設計。

 簡單乾淨的房間，一晚60塊，沒有浴室和廁所，必須到土樓外面的公共廁所，公共廁所很乾淨、衛生不用擔心，至於膀胱彈性疲乏的朋友也不用擔心，樓主會準備一個有蓋的塑膠桶，充當晚上緊急時使用，習慣就好，沒啥不好意思，真的算是很奇特的一種感受。

 原來存放在土樓頂的一大捲一大捲竹蓆不是要包死人的，是舖在地板上曬農作物的。

 『和貴樓』對面和周遭的小村落，也都是土房子。

 『和貴樓』大門以及樓包厝、厝包樓格局。

 傍晚散步田野中，回望『和貴樓』

被焚燬後的土樓，剩下的斷垣殘壁像是羅馬競技場。

 茶農正在忙著用機器『揉茶』。

 『斷垣殘壁』日落前更美！

 晚餐，高偉點了蕃茄炒土雞蛋、炒豆莢、炒土雞、炒青菜，我還叫了一瓶啤酒。

中午在『田螺坑土樓』喝客家米酒，下午開始頭痛，雖然有吃普拿疼，卻時好時壞，入夜後更嚴重，趕緊又吞了2顆普拿疼。@@

晚餐煮的都不好吃，沒辦法，這裡只有樓主家裡有經營小吃。難怪剛離開的一小群香港人也跟我抱怨這裡的菜煮的很難吃！

反正我頭很痛，沒胃口，連已經開瓶的啤酒也沒法喝，高偉也不喝，只好將買單的啤酒請樓主的老媽喝個爽快！